千元、萬元的咖啡機(jī)做的咖啡有何區(qū)別?【
上??Х葯C(jī)】 我這里從幾個方面來說說區(qū)別:
一,從使用環(huán)境上看
大部分幾千的咖啡機(jī)和幾萬的咖啡機(jī)使用的環(huán)境不同,一種是家用,一種是商用。
當(dāng)然,這里不排除你有錢,家里放一臺幾萬十幾萬的咖啡機(jī)~很有格局哈哈
二,從配置上看
大多數(shù)的家用機(jī)使用加熱塊給水加熱,使用的時候要等加熱塊加熱完成。
上萬的咖啡機(jī)使用鍋爐來給水加熱,預(yù)熱所需要花的時間比加熱塊長多了~
至于鍋爐是什么,可以看看我下面這篇文章的介紹~
三,從萃取方面上看
1)兩種咖啡機(jī)使用的水泵也是不同的,幾千家用的咖啡機(jī)使用的水泵價格更低,所以噪音也比較大。
2)家用咖啡機(jī)因為配置問題,耐不住長時間的萃取咖啡,每天出杯的數(shù)量沒有商用的多,出品不夠穩(wěn)定,所以萃取也會有區(qū)別。
3)兩種咖啡機(jī)制作咖啡的水溫也會有區(qū)別,商用的更穩(wěn)定,個性化操作也更強(qiáng)。
千元、萬元的咖啡機(jī)做的咖啡有何區(qū)別?【上??Х葯C(jī)】
四,從蒸汽方面看
家用機(jī)沒有商用機(jī)的蒸汽量大,打奶泡的效率也不夠高。因為蒸汽效率沒有那么大,家用咖啡機(jī)也更適合小白與新手使用。
五,從機(jī)器細(xì)節(jié)方面看
上萬的
商用咖啡機(jī)往往細(xì)節(jié)上做得很出色,個性化很強(qiáng),甚至有專門的APP(不過這幾年家用的咖啡機(jī)也不甘示弱,配置也做上來了)。
商用的咖啡機(jī)操作上也是極大方便了使用者,畢竟是商用嘛,這個也很容易理解~
六,從制作咖啡上看
上萬的機(jī)器因為鍋爐,水泵,很多控溫系統(tǒng)等等的優(yōu)勢,理論上制作的咖啡肯定更好喝。
1)不過咖啡是否好喝不是單單由機(jī)器決定的。
還取決于咖啡豆的來源和品質(zhì),烘焙的深淺,甚至是咖啡師的水準(zhǔn)等等,所以機(jī)器好也并不一定代表制作的咖啡就完全OK了。
2)其實除了你是專業(yè)的人士,大部分的人是喝不出兩種咖啡機(jī)制作咖啡的明顯區(qū)別的~
因為市面上買的咖啡往往會加很多的奶類等附加物質(zhì),從而讓制作的咖啡更加好喝,但是也蓋過了咖啡原本的味道。
就算是自己制作,大部分人也不懂得咖啡的風(fēng)味,濃度等等評判要素。只是覺得這杯咖啡甜不甜,苦不苦,酸不酸~(我應(yīng)該沒有猜錯吧haha)
所以呢,想讓自己更加“專業(yè)”,提升自己的鑒賞能力,那就去多看點(diǎn)書豐富自己的“咖啡內(nèi)存”吧~
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