辦公室咖啡機(jī)請(qǐng)聯(lián)系咖啡機(jī)租賃網(wǎng)，同樣的萃取手法，別人沖煮出來的咖啡風(fēng)味飽滿，余韻悠長(zhǎng)；而你沖煮的口感寡淡單一，又或許苦澀感明顯？
所影響的咖啡口感不僅僅是手法，還有以下的重要因素：
1.研磨刻度
過粗或過細(xì)的研磨都會(huì)讓口感呈反效果。
過粗的粉粒無法把風(fēng)味完整萃取，而導(dǎo)致寡然無味；
則過細(xì)的研磨顆粒容易將濾紙的口堵住，水流難以穿出粉層，時(shí)間過久，就會(huì)變得口感不干凈，苦澀感明顯。辦公室咖啡機(jī)請(qǐng)聯(lián)系咖啡機(jī)租賃網(wǎng)。
tips：
把握不好研磨度的朋友們，可以將磨好的粉過篩到0.85mm的篩網(wǎng)上，通過率在50%—55%的范圍是最適合手沖的粗細(xì)度。
2.粉水比例
你還在為難以把握咖啡的濃度比例而煩惱？
手沖咖啡最合適的金杯萃取
范圍在18%--22%之間，
濃度范圍在9%--11%的程度
粉水比例在1:15～1:16最適合啦。
3.萃取時(shí)間
基于合適的研磨與粉水比例中，時(shí)間的把控對(duì)于萃取的穩(wěn)定性也是至關(guān)重要：
過于留意沖煮狀態(tài)而時(shí)間延長(zhǎng)，就會(huì)錯(cuò)過咖啡的最佳口感哦。
tips：
時(shí)間范圍一般在1分半到兩分半左右的萃取時(shí)間
因?yàn)檩腿顟B(tài)有所不同，沖煮的時(shí)間不一定都在同一個(gè)時(shí)間段哦。
辦公室咖啡機(jī)、咖啡機(jī)租賃網(wǎng)始終致力于在中國咖啡文化的傳播和推廣，為北京、廣州、上海 、成都 、深圳咖啡機(jī)租賃提供一站式服務(wù)，全國超過5000臺(tái)的咖啡租賃。從對(duì)原料的精挑細(xì)選一絲不茍，嚴(yán)格的質(zhì)量控制，每一個(gè)環(huán)節(jié)都滲透著這種理念！