咖啡，雖是一個(gè)簡單的詞匯，但是要把它作為一種文化呈現(xiàn)在眾人面前真的是需要時(shí)日的，在自己認(rèn)定的道路上徐徐前行，用西餐文化跟咖啡文化表達(dá)出最美的意境！中國文化博大精深，當(dāng)今，中國是一個(gè)開放的國際現(xiàn)代化大城市，對(duì)于西餐及咖啡文化你了解多少呢？極睿小編就來跟大家分享我們所不知道的知識(shí)吧。

　　什么是西餐文化？簡單的說：西餐二字是中國人民和其它東方國家和地區(qū)的人民，對(duì)西方各國特別是歐美各國的菜肴的統(tǒng)稱。但歐美各國人民對(duì)“西餐”并沒有明確的概念，不過各自都有不同的飲食風(fēng)味特色。由于這些國家的地理位置較近，歷史淵源很深，在文化生活上有著千絲萬縷的聯(lián)系，以致在菜肴的制法上都有許多共同之處，為此東方各國人民習(xí)慣上就將歐美各國的菜點(diǎn)統(tǒng)稱為西餐了。直觀看，用筷子進(jìn)餐的方式為東方餐飲文化，用刀叉進(jìn)餐的方式為西方餐飲文化。所以廣義地講，西餐是泛指歐美等西方國家的飲食文化。

　　在國際化的今天，西餐不僅僅是美食，更是國際交際圈、涉外交流群體、大都市時(shí)尚人士需要掌握的基本禮儀。西餐的禮儀、西餐的優(yōu)雅、西餐的氛圍讓越來越多的人愛上西餐。享受西餐，從學(xué)習(xí)西餐禮儀、西餐點(diǎn)餐開始！

　　什么是咖啡文化？對(duì)于不同的國家對(duì)于咖啡文化的理解并不是很相同， 在美國，人們無論做什么事之前，都要先喝一杯咖啡，可見他們愛喝咖啡的程度是如此的瘋狂。但是因?yàn)樗麄児ぷ饕话愣急容^忙，所以對(duì)咖啡的沖調(diào)和口感不像歐洲人那么講究。通常，人們都是準(zhǔn)備一大壺滴濾式電熱美式咖啡，從早到晚，由于水加得多、咖啡少，所以幾近透明，咖啡淺淡明澈，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。

　　說到法國的咖啡文化，真的可以和我們中國的茶文化相提并論。法國人對(duì)于咖啡有著深厚的感情，它的作用不僅僅是早晨提神的飲品，工作中途的消遣時(shí)光，晚飯后的甜點(diǎn)夜宵，更是朋友聚會(huì)不可缺少的一道環(huán)節(jié)。

　　隨之而來的“咖啡文化”也充斥著國人生活的每一個(gè)角落。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡：它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起，成為了時(shí)尚和潮流的代名詞。人們對(duì)“貝徠咖啡”的追求便是一個(gè)典型的例子。遍布城市各個(gè)角落的咖啡屋、西餐廳成為人們商務(wù)，休閑乃至談戀愛的好地方，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。無論是新鮮研磨的咖啡豆，還是剛剛沖出的60°C的熱咖啡，都散發(fā)出馥郁的香氣，令人沉醉。貝徠咖啡是首選、意大利特濃咖啡(艾斯布瑞索)、卡布其頓、拿鐵、風(fēng)味咖啡，為光顧咖啡屋的人們提供了各種不同的口味。中國人也逐漸喜歡自己做咖啡了。親手為愛人做一杯新鮮的熱咖啡，也逐漸成為一種時(shí)尚。

　　記得在某個(gè)風(fēng)和日麗的午后，坐在街角的某個(gè)咖啡店內(nèi)，與愛人共飲一杯咖啡，搭配各種甜點(diǎn)，聽著周圍咚咚的鐘聲和腳邊鴿子咕咕的叫聲，愜意地度過一個(gè)美好的午后吧。